Im Rahmen der Krebsinformationstage laden die Westküstenkliniken gemeinsam mit der Schleswig-Holsteinischen Krebsgesellschaft zu einem Vortrag über gesunde Ernährung ein. 

Unter dem Motto „Gesund ernährt aus Sicht der Ernährungsmedizin – einfach anzuwenden“ informieren der Ernährungsmediziner, Dr. Thorsten Michel, Oberarzt der Medizinischen Klinik I der Westküstenkliniken in Heide sowie Thekla Carstens und Diplom-Ökotrophologe Jens Hauer aus der Küche der Westküstenkliniken über eine ausgewogene Ernährung. Im Mittelpunkt stehen dabei vor allem praktische Tipps, die sich leicht in den Alltag übertragen lassen.

Zum Auftakt stellt Dr. Michel die aktuellen Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährungsmedizin vor. Anschließend übergibt er das Wort an die beiden Praktiker aus der Klinikküche: Betriebsleiter Jens Hauer und seine Stellvertreterin Thekla Karstens zeigen gemeinsam, wie sich eine schmackhafte Bowl zubereiten lässt – sowohl als Frühstück als auch als Mittag- oder Abendessen.

Das Patientenseminar richtet sich an alle Altersgruppen. „Mit dem Rezept für eine Bowl möchten wir bewusst auch jüngere Menschen ansprechen. Hier spielt der präventive Charakter eine wichtige Rolle“, sagt Jens Hauer. „Doch auch mit hohem Alter spielt eine gesunde und ausgewogene Ernährung weiterhin eine wichtige Rolle“, erklärt Dr. Thorsten Michel. „Wer auf seine Ernährung achtet, bleibt auch im hohen Alter in der Regel fitter und gesünder, als diejenigen, die sich nicht ausgewogen ernähren.“

Die Teilnahme ist kostenfrei. Eine Anmeldung ist nicht erforderlich.

Termin: 1 Termin, Mittwoch, 28. Oktober, von 17.00 bis 18.30 Uhr.

Referent*innen:  Thekla Karstens (stellv. Betriebsleiterin Patientenversorgung und Gastronomie Westküstenkliniken, Hauswirtschaftsmeisterin)
Jens Hauer (Betriebsleiter Patientenversorgung und Gastronomie Westküstenkliniken)
Dr. Thorsten Michel (Leitender Oberarzt Klinik für Innere Medizin WKK Heide, Facharzt für Innere Medizin und Gastroenterologie, Ernährungsmedizin)

Ort: Westküstenklinikum Heide, Esmarchstraße 50, Heide

Die Teilnahme ist kostenfrei. Eine Anmeldung ist notwendig. Bei Fragen melden Sie sich im Krebsberatungszentrum Westküste, Tel. 04852/8378070 oder anmeldung@krebsgesellschaft.de